În fiecare primăvară, femeile din satele românești ieșeau în câmp să culeagă lăstarii tineri de urzică. Era primul gest al sezonului cald — un ritual de curățare a sângelui după iarna lungă. Urzica era mâncare, ceai și medicament în același timp — un tonic complet pe care natura îl oferă gratuit.
Beneficii și Utilizări Tradiționale
- Tonic de primăvară — purifică sângele și energizează organismul
- Remediu tradițional pentru anemie și deficit de fier, mai ales la femei
- Susține funcția renală și reduce retenția de apă
- Întărește părul și combate căderea acestuia
- Bogată în fier, calciu, magneziu și vitamine
Cum se Prepară
Infuzie de primăvară: pune 2 lingurițe de frunze uscate în 250ml de apă clocotită timp de 10 minute. Bea 2-3 căni pe zi. Urzicile proaspete gătite în supe sunt la fel de medicinale — căldura neutralizează înțepătura.
Rețetă Tradițională Românească
Supă tradițională românească de urzici: călești o ceapă și doi căței de usturoi în ulei. Adaugi frunzele tinere de urzică (pierd înțepătura la gătit). Torni supă de legume, sare și un pumn de orez. Fierbi 20 de minute. La final adaugi un ou bătut și zeamă de lămâie. Servești cu smântână.
Atenție: În cantități mari, urzica poate stimula contracțiile uterine — evitați consumul excesiv în sarcină. Culegeti urzicile din zone curate, departe de drumuri și surse de poluare.
Sau descoperă abonamentul lunar →