Când vedem un colesterol mărit pe buletinul de analize, tentația este să căutăm imediat o plantă care să îl „scadă”. Numai că organismul nu funcționează atât de simplu, iar colesterolul nu este o problemă care se rezolvă, în general, cu o singură cană de ceai.
Există însă plante, semințe și alimente de origine vegetală care pot avea un rol real în alimentația unei persoane preocupate de profilul lipidic. Aici merită să ne uităm mai degrabă la ce putem mânca în mod constant decât la cure rapide.
Usturoiul
Usturoiul este una dintre cele mai interesante plante pentru acest subiect, mai ales pentru că nu este nevoie să îl tratăm ca pe un supliment exotic: face parte din bucătăria românească.
Cercetările analizate de NCCIH indică faptul că suplimentele cu usturoi pot reduce într-o anumită măsură colesterolul total și LDL, însă efectul este modest comparativ cu medicamentele pentru scăderea colesterolului.
Asta nu înseamnă că trebuie să înghițim cantități mari de usturoi crud. Înseamnă că usturoiul poate rămâne o parte valoroasă a unei alimentații bazate pe alimente simple. Almanahul îl include, alături de alte legume din gospodărie, în categoria alimentelor cărora tradiția le-a atribuit întrebuințări medicinale.
Semințele de in
Semințele de in sunt un exemplu foarte bun de aliment vegetal care poate fi integrat ușor în mesele obișnuite. Unele cercetări indică un posibil efect benefic asupra colesterolului pentru anumite preparate din semințe de in, în timp ce uleiul de in nu pare să aibă același efect.
Ele pot fi adăugate în iaurt, terciuri, pâine făcută în casă sau alte preparate, însă trebuie consumate cu suficient lichid.
Fibrele solubile și plantele
O parte importantă a poveștii colesterolului este reprezentată de fibrele solubile. Ovăzul, leguminoasele și anumite fructe pot contribui la o alimentație mai potrivită pentru controlul LDL.
Aici se leagă foarte bine două lumi pe care vrem să le aducem împreună pe site: planta ca remediu și planta ca aliment. Nu trebuie întotdeauna să preparăm un ceai dintr-o plantă pentru ca ea să fie folositoare.
Atenție: NCCIH subliniază că efectele produselor naturale asupra colesterolului sunt, în general, mai mici decât cele ale medicamentelor pentru scăderea colesterolului și că suplimentele nu ar trebui să înlocuiască tratamentul prescris.
Când e nevoie de medic. Există o diferență mare între a folosi usturoi, semințe sau alte plante ca parte din alimentație și a încerca să înlocuiești un tratament prescris cu un supliment. Pentru colesterol, remediul natural cel mai valoros este probabil cel pe care îl putem transforma într-un obicei: mai multe alimente vegetale, fibre, semințe, leguminoase și mai puține alimente care favorizează un profil lipidic nefavorabil.
Almanahul Plantelor Vindecătoare leagă plantele de alimentația de zi cu zi — exact abordarea potrivită pentru colesterol.
Pachetul Complet — 3 ghiduri, 24 EUR →Sau doar Almanahul Plantelor — 7 EUR →
Sau descoperă abonamentul lunar →